प्रश्न - जीएफएसआई, या जीएफएसआई ऑडिट क्या है?
A - वैश्विक खाद्य सुरक्षा पहल (जीएफएसआई) एक उद्योग-चालित पहल है जो आपूर्ति श्रृंखला के साथ सुरक्षा के लिए आवश्यक खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणालियों पर विचार नेतृत्व और मार्गदर्शन प्रदान करती है। उनका काम खुदरा, विनिर्माण और खाद्य सेवा कंपनियों के प्रमुख खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों के साथ-साथ वैश्विक खाद्य उद्योग के लिए अंतरराष्ट्रीय संगठनों, सरकारों, शिक्षाविदों और सेवा प्रदाताओं के बीच सहयोग के माध्यम से पूरा किया जाता है । वे ज्ञान साझा करने और उद्योग में खाद्य सुरक्षा के प्रबंधन के लिए एक सुसंगत दृष्टिकोण को बढ़ावा देने के लिए तकनीकी कार्य समूह और हितधारक बैठकों, सम्मेलनों और क्षेत्रीय घटनाओं में एक साथ मिलते हैं ।
जीएफएसआई का मिशन दुनिया भर में उपभोक्ताओं को सुरक्षित भोजन की डिलीवरी में विश्वास सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणालियों में निरंतर सुधार प्रदान करना है ।
GFSI क्या करता है:
- अपने मार्गदर्शन दस्तावेज (वर्तमान में जारी 6) में परिभाषित आवश्यकताओं के लिए खाद्य सुरक्षा प्रबंधन योजनाओं (एसक्यूएफ, बीआरसी, FSSC22000, आदि) की मान्यता के लिए निर्दिष्ट करें।
- रणनीतिक मुद्दों पर बहु-हितधारक परियोजनाओं के माध्यम से वैश्विक परिवर्तन को चलाता है (जैसे लेखा परीक्षक क्षमता, नियामक मामले, छोटे आपूर्तिकर्ताओं के लिए खाद्य सुरक्षा)।
- SCS Global Services GFSI योजनाओं (SQF, BRC, Global GAP, Primus) में प्रशिक्षण पाठ्यक्रम प्रदान करता है और साथ ही व्यक्तिगत योजनाओं की आवश्यकताओं के अनुपालन को सत्यापित करने के लिए ऑडिटिंग सेवाएं प्रदान करता है। एक मान्यता प्राप्त प्रमाणन निकाय जैसे एससीएस द्वारा एक तृतीय पक्ष लेखा परीक्षा एक GFSI योजना के लिए प्रमाणित होने के लिए आवश्यक है। GFSI किसी भी नियामक एजेंसी के साथ संबद्ध नहीं है।
प्रश्न - मैं ऑडिटर कैसे बन सकता हूं?
A - प्रत्येक जीएफएसआई योजना (एसक्यूएफ, बीआरसीजीएस, एफएसएससी 22000, प्राइमुसजीएफएस, ग्लोबलजी। ए.पी.) आवश्यकताएं हैं। कुछ एससी पाठ्यक्रम इन्हें पूरा करते हैं, लेकिन कुछ केवल व्यक्तिगत कार्यक्रम द्वारा पेश किए जाते हैं। अधिकांश एक लेखा परीक्षक बनने के लिए आवश्यक प्रशिक्षण की पेशकश की । SCS प्राइमसजीएफएस ऑडिटर, बीआरसीजीएस लीड ऑडिटर प्रशिक्षण के लिए कुछ प्रशिक्षण प्रदान करता है। अधिकांश योजनाएं चाहती हैं कि लेखा परीक्षकों के पास मानव खाद्य के लिए निवारक नियंत्रण (पीसीक्यूई), एचएसीसीपी और संबंधित बुनियादी योजना पाठ्यक्रम जैसे बुनियादी प्रशिक्षण हों। अधिक जानकारी यहां ।